뭉게나무책빵 제과교습소

뭉게나무책빵 제과교습소 소개

그림책을 매개로 생각을 확장하고 비건 베이킹 활동으로 표현까지 이어가는 수업을 운영합니다. 어린 연령대는 보호자와 함께 참여하는 방식과 분리 수업 방식으로 나누어 진행하며, 연령과 발달 단계에 맞춰 오감 경험, 소근육 사용, 창의적 구성 활동을 함께 다룹니다. [프로그램] - 그림책을 읽고 이야기 나누는 과정과 베이킹 활동을 연결합니다. - 비건 레시피를 활용해 재료의 특징을 익히고 직접 만들어 보는 활동을 진행합니다. - 원데이클래스와 정규 수업을 운영하며, 성인 대상의 그림책 연계 프로그램도 함께 제공합니다. [수업 구성] - 보호자와 함께 참여하는 형태의 수업을 운영합니다. - 분리수업 형태로 진행되는 유아·초등 대상 수업을 운영합니다. - 결과물 완성보다 과정 속 참여와 체험을 중심으로 지도합니다. [지도 방식] - 그림책의 내용에서 떠오르는 생각을 말로 풀어보고 활동으로 옮기도록 돕습니다. - 반죽, 데코레이션, 모양 만들기 등 손을 사용하는 과정을 통해 표현력을 기릅니다. - 완성한 베이킹 결과물을 통해 성취감과 자기표현 경험을 쌓도록 합니다. [교육 목표] - ​책 읽기와 만들기 활동을 함께 경험하며 ​사고력과 표현력을 기릅니다. - 비건 베이킹을 통해 재료와 조리 과정을 이해하는 경험을 제공합니다. - 연령에 맞는 참여 방식으로 집중력과 자기주도적인 활동 태도를 기르는 데 중점을 둡니다.